ライ麦生地にドライフルーツと くるみを たっぷり入れて焼きました。
今日入れた ドライフルーツは カレンズと ゆずピールと クランベリー。
いつも 冷蔵庫にあるドライフルーツを 気分で選んで入れてます。
今日の組合せでは クランベリーが強くて 甘酸っぱいパンになりました。
ドライフルーツの種類によって 毎回少し違う味になるのが楽しくて^^
粉は 春よ恋を使ったので もちもち です。
ところで今日のパン。
ドライフルーツを 刻むのを忘れて クランベリーが半割りのまま
ゴロンと入ってるのです。
スティック形 に成形しようと思ったのに 大きなドライフルーツと生地が
からまなくて 結局 俵形に・・・(涙)
焼きあがったパンを 見た夫から
「この形 狙ったワケじゃないよね?」と するどいツッコミが・・・。
やっぱり ちゃんと手をかけなくちゃ おいしくて美しいパンは 出来ませんね。
反省です。
2才3ヶ月の娘は おえかきが大好きです。
ぐちゃぐちゃだった絵も 最近では 上手に丸が描けるようになり目と鼻と口を 描いて 誰かの顔を描いています。
これは先日描いたネズミ。耳もあります。
この絵には 夫も私もビックリ!!!
「2才にしては かなり上手なんじゃないの?」
「将来 ピカソみたいな画家になるかもよ~」
と 盛り上がる私たち。
ただの 親バカなんですけどね(笑)
ネズミを描いたのは めずらしくて たいていアンパンマンばかり描いてます。
ほんとに好きなんですなー、アンパンマンが。